Description
Plateau de Canapés froids
Wraps, pétoncles, foie gras, jambon ananas, oeuf dur tomate, Involtini, crevettes curry, fromage frais aux noix, saucisse sèche, gouda
Assortiment pouvant varier suivant les saisons.
28,90 € par 24, 70,90 € par 60
Commande 7 jours à l’avance
Plateau de Fours salés à réchauffer
Saucisse feuilletée, brioche escargot, Mirliton, pépite d’encornet, cake, mousline d’asperges, gougère, mini-nems
Assortiment pouvant varier suivant les saisons.
28,90 € par 24, 70,90 € par 60
Commande 7 jours à l’avance
Nos pains surprises
50 sandwiches (charcuteries, saumon fumé)
29,90 €
Commande 72 heures à l’avance
Paella
Fruits de mer, poulet, chorizo
(400 g par personne – au four : 2h30, thermostat 6, 180 °C)
10,15 €
Commande 7 jours à l’avance
Tajine
Poulet, légumes, amandes et fruits secs, barquette de semoule
(400 g par personne – au four : 2h30, thermostat 6, 180 °C)
10,90 €
Commande 7 jours à l’avance
Confit de canard
Cuisse de canard, gratin Dauphinois, fagots de haricots verts
(au four : 30-40 mn, thermostat 6, 180 °C)
10,15 € par personne (10 personnes minimum)
Commande 7 jours à l’avance
Saumon mariné à l’aneth
Escalope de saumon frais, (1 tranche 1/2 par personne) huile d’olive, citron et aneth
6,90 € par personne (10 personnes minimum)
Commande 7 jours à l’avance
Médaillon de bloc de Foie gras de canard sur toasts
40 à 50 g la portion environ
7,90 € par personne (10 personnes minimum)
Commande 7 jours à l’avance
Jambon en croûte sauce Porto
A réchauffer 90 à 120 mn
thermostat 6 (180°C)
11,90 € par personne (10 personnes minimum)
Commande 7 jours à l’avance
Filet de boeuf brioché sauce Périgueux
A réchauffer 25 à 30 mn
thermostat 6 (180° C)
14,95 € par personne (10 personnes minimum)
Commande 7 jours à l’avance
Croustillant de volaille au Foie gras frais (avec sauce)
Emincé de volaille en sauce, lobe de Foie gras frais de canard et cèpes, le tout dans une feuille de Brick.
A réchauffer 10 à 15 mn thermostat 6 (180° C)
180 g/200 g par personne environ
12,90 € par personne (10 personnes minimum)
Commande 7 jours à l’avance
Nos viandes froides
Poulet (haut de cuisse), Rosbif, Rôti de Porc, Gigot d’Agneau, Filet de Dindonneau
2 viandes au choix (180 g par personne environ)
5,95 € par personne (10 personnes minimum)
Commande 72 heures à l’avance
Nos poissons
Terrine de St Jacques ou Saumon Farci et sa garniture
(120 à 150 g par personne environ)
5,50 € par personne (10 personnes minimum)
Commande 72 heures à l’avance
Nos cochonnailles
Saucisson Sec, Saucisson à l’Ail, Salami, Terrine de Campagne, Mousse de Foie de porc
130 g par personne environ
3,90 € par personne (10 personnes minimum)
Commande 72 heures à l’avance
Nos crudités
Crudités 4 saisons : 3€90 par personne
Crudités de la mer : 4€80 par personne
Crudités Prestige : 5€35 par personne
300 g par personne environ (10 personnes minimum)
Commande 72 heures à l’avance
Nos marquises de jambon cru de Vendée
1 tranche 1/2 par personne
5,70 € par personne (10 personnes minimum)
Commande 72 heures à l’avance
Rendez-vous dans votre boucherie Novoviande