Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 50-60 minutes environ
Ingrédients :
- 4 pilons de dinde
- 2 carottes coupées en rondelles
- 12 mini épis de maïs
- 12 champignons de Paris
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 2 brins de romarin
- 1 feuille de laurier
- 1/2 bouillon cube
- Sel, poivre
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
Dans une poêle, à feu moyen, faites revenir les légumes dans l’huile d’olive pendant 5 min. environ sans cesser de remuer.
Ajouter le 1/2 bouillon cube et un peu d’eau.
Laisser mijoter 5 min. environ.
Disposer les légumes dans un plat allant au four.
Ajouter les pilons de dinde.
Saler, poivrer généreusement.
Enfourner pour 1 h de cuisson environ en arrosant de temps en temps la volaille avec le jus de cuisson.
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