Novoviande
Jour de marché
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Novoviande
1
Collier d’agneau
2
Côte découverte
3 - 4
Côte première et seconde
5 - 6
Côte filet/carré d’agneau
7
Selle d’agneau
8
Gigot/gigot raccourci/Côte gigot
9
Poitrine : Haut de côte d’agneau
10
Poitrine d’agneau
11 - 12
Epaule d’agneau
13
Rognon d’agneau
14
Foie d’agneau